La Ricotta Siciliana trionfa agli Italian Cheese Awards 2022 La ricotta siciliana è l’indiscussa protagonista quando si parla di pasticceria siciliana, viene utilizzata per farcire e decorare molti dolci, come il cannolo e la cassata, ma trova spazio anche in molte ricette salate. La ricotta siciliana è un ingrediente molto apprezzato, in Sicilia viene prodotta…