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Sicilian recipes

Le migliori ricette siciliane presentate con lista ingredienti e procedure per la preparazione. La cucina siciliana è tra le più amate d’Italia, ricca di sapori e tradizioni, con ricette che risalgono a secoli fa. Tutte le materie prime della Sicilia sono combinate in modo eccezionale per creare piatti deliziosi e autentici. La cucina siciliana è anche molto varia, ogni città e provincia ha le sue ricette tradizionali, tutte da scoprire.

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Cannolo with ricotta cheese

The Cannolo with ricotta cheese is one of the most famous specialties of the Sicilian Pastry.

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Lemon Granita

The Lemon Granita is a sweet cold spoon, typical of the Sicilian Breakfast.

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Arancino or Arancina

The Arancino or Arancina is a specialty of Street Food and Sicilian cuisine.

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Pidone

The Pidone or Pitone is a rustic from Messina with half moon shape, similar to the calzone.

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Pasta with the Sardines

The Pasta with the Sardines is a typical first course of Sicilian and Palermitan cuisine.

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Eggplant Caponata

The Eggplant Caponata is one of the most famous Contours of Sicilian Cuisine.

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Eggplant Parmesan

The Eggplant Parmesan is a dish spread throughout Southern Italy and also in Sicily.

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Fennel and Orange salad

The Fennel and Orange salad è un contorno leggero tipico della Cucina Siciliana.

Baked Anelletti

The Baked Anelletti are a first course of baked pasta typical of Sicilian and Palermo cuisine.

Beccafico Sardines

The Beccafico Sardines are a second course of fish typical of Sicilian, Palermo and Messina cuisine.

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